Escapa't!

El Cavatast, la cita pels amants del cava

Visita el lloc on naixen les més famoses ‘bombolles daurades’
By , on 16 de desembre de 2013

El municipi Sant Sadurní d’Anoia, a l’Alt Penedès, es converteix durant la primera setmana d’octubre a la capital catalana del cava en celebrar l’aclamada ‘Fira Cavatast’, un esdeveniment on participen els millors productors del vi espumós amb denominació d’origen de la regió. Es tracta de la principal festa de la vila, que arriba a reunir als principals agents del sector del cava, professionals de l’hostaleria i la restauració, enòlegs i a tots els entusiastes del cava català.

Prop de 30.000 visitants es deixen caure durant els tres dies en els quals transcorre la trobada. Amb aquestes xifres el ‘Cavatast’ no només es corona com la cita de referència en el sector del cava, sinó que els restaurants de la ciutat prenen els carrers i participen en la mostra de vins espumosos, presentant les especialitats culinàries típiques de la regió amb les quals acompanyar una copa rere una altra.
L’origen dels visitants que es deixen seduir per la cuina i el cava de la regió és ben divers. Els qui trepitgen el ‘Cavatast’ i proven una de les exclusives novetats del sector vitícola saben que, tard o d’hora, repetiran la seva estada. Segons xifren els organitzadors de la trobada més coneguda del sector, al voltant del 40% dels visitants de la passada edició del ‘Cavatast’ eren de fora de les fronteres catalanes.

La mostra de caves va néixer fa més de 15 anys com una iniciativa per connectar als productors de cava de la regió amb el consumidor final; una via directa per donar a conèixer la personalitat i la qualitat dels productes de la vitícola regió catalana. La mostra es desenvolupa enmig de la via pública, en la cèntrica Rambla de la Generalitat, a manera de recinte firal obert on trobar expositors de cava i altres productes locals.
La cita es constitueix com un punt de trobada per intercanviar coneixements i experiències, un aparador modern i dinàmic per promocionar la ‘cultura del cava’, en el qual els cinc sentits queden seduïts. Per això, una de les principals recomanacions per poder gaudir d’aquesta cita per als amants del cava i la cuina tradicional catalana és comprar els tiquets de forma anticipada i triar un allotjament en aquesta vila típica de la falda de Montserrat.

A més de la proposta per delitar-se dels vins i gastronòmica, durant els dies en els quals esdevé el ‘Cavatast’ es realitzen diferents activitats per promocionar la ‘cultura del cava’ com a degustacions i tastos comentats del vi espumós regional, maridatges en Celler de la Fassina de ca Guineu, visitar als productors de cava i cellers locals, passejos per les tendes del municipi, exposicions, rutes farcides de teatre, presentacions, activitats infantils i moltes altres propostes.

Imatge: MARIA ROSA FERRE

Comment | Trackbacks Closed.

Comments of “El Cavatast, la cita pels amants del cava”

While there have been no comments.

Leave a comment

 

 

 


 

Sections

© Copyright 2017, Blogestudio. Red de blogs, SEO and Webs 2.0

Powered by WordPress

Creative Commons - Some Rights Reserved
 
Un proyecto realizado por Blogestudio