...que ells no fan perque comparteixen el menjar amb els diferents comensals que formen la taula. al mig de la taula doncs trobarem varis plats on cadascun agafara el que li sembli i el que mes li agradi. el que habitualment si tenen com a plat individual es un bol d'arros, un dels aliments basics de la xina.
feta aquesta breu introduccio, alguns dels plats que podriam trobar al mig de la taula son calamars amb salsa agredolca, un plat molt normal pel que fa a la cuina xinesa. tambe hi podem trobar tortuga amb soja, un plat que pot semblar a primera vista una crueltat, pero nosaltres menjem cargols, aixi que... tambe hi pot haver col amb gambes o truita de te verd.
tot i que molts plats no semblin massa diferents, perque la base de molts la compartim, es la forma de cuinar el que fa que la gastronomia xinesa sigui tan especial. els condiments mes utilitzats son les especies com el jengibre o la soja i l'oli vegetal que utilitzen per cuinar o fregir. tambe les salses son forca diferents, com la salsa d'ostres o de ...

Afegir a Del.Icio.Us

